Menù di Pasqua 2020

 

 

Antipasti

 

Tartare di manzo alle nocciole piemontesi

 Insalata russa con valeriana e ovetto di quaglia

Flan di asparagi con crema al Parmigiano

Crostata salata con carciofi e guaciale

 

Primi Piatti

 

Agnolotti della tradizione

Gnocchetti di patate con cipolle di Tropea e zafferano

 

Secondi Piatti

 

Bocconcini di agnello con patate al rosmarino

Roastbeef con misticanza

 

Dolce

 

Semifreddo allo zabaione con coulis alle fragole

Colomba pasquale

 

Caffè e digestivi della casa (Limoncello e Grappa)

 

Vini locali in bottiglia (Barbera – Cortese – Grignolinoo)

 

40,00 € 

 

Menù di Pasquetta

 

2020

 

                                         

Antipasti

 

 Tartare di manzo con valeriana, scaglie di Grana Padano e riduzione al balsamico

Vitello tonnato

Flan di asparagi con fonduta

 

Primi Piatti

 

Agnolotti della tradizione

Gnocchetti di patate con cipolle di Tropea e zafferano

 

Secondi Piatti

 

Arrosto al profumo di Grignolino e scalogni con patate al forno 

 

Dolce

 

Semifreddo alle nocciole Piemonte con cioccolato caldo

Colomba pasquale

 

Caffè 

 

Vino della casa bianco o rosso

 

30,00 €